Schlemmerreise Romantische Straße - Teil 5

Romantik pur von Würzburg quer durch Bayern bis nach Füssen. Vorbei an mittelalterlichen Orten wie Rothenburg ob der Tauber, Dinkelsbühl, Augsburg und Landsberg am Lech, begeistert eine der faszinierendsten Straßen Deutschlands: die "Romantische Straße". Zu Geschichte und Kultur gehören natürlich auch Kulinarisches aus Küche und Keller. Kenner und Feinschmecker Werner Teufl ist auf Streifzug durch gastliche Häuser. Hier werden in altehrwürdigem Ambiente raffinierte Gerichte und exzellente Weine serviert.

IM PFAFFENWINKEL
Ein deftiger Schweinsbraten wird im "Klosterhof" in Rottenbuch serviert. In Wildsteig locken Kasnocken mit Krautsalat und Knödelbrot, die in der "Muselmühle" auf den Tisch kommen. Albert Graf verwöhnt seine Gäste im "Steingaden" mit Lachsforellen-Filets auf Kartoffelkörbchen auf einer Honig-Senf-Dill-Sauce. Das Dessert gibt es im "Café Preisinger" die selbstgemachte Prinzregenten-Torte ist eine Sünde wert!
(Länge: ca. 30 Min.)

WIESKIRCHE UND KÖNIGSSCHLÖSSER
Ein gemütlicher Spaziergang führt zur Buchenberg-Alm. Eine grandiose Aussicht und deftige Spezialitäten wie Schweinerücken-Steak mit Emmentaler sind die Belohnung für den Aufstieg. In Schwangau genießt der Gast im "Landhotel Helmerhof" die erstklassige Küche mit Rinderbraten und Serviettenknödeln. Küchenchef Michael Lehner sorgt am Forggensee mit Lammkarree und Polenta-Törtchen dafür, dass nicht nur das Musical "Ludwig" ein unvergesslicher Genuss bleibt.
(Länge: ca. 30 Min.)

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