Kochen mit Peter & Friends (2005) - DVD

Vor dem Genuß kommt die Arbeit. Aber bitte nicht zuviel: sagen Peter und seine Freunde, die auf dieser DVD mit Spaß und Liebe kochen. Die drei Sterneköche sind sich einig: "Edle Gerichte sollten einfach zuzubereiten sein, sie dürfen aber nicht einfach aussehen!"

Die DVD "Kochen mit Peter & Friends" ist randvoll mit raffinierten Leckerein. Neben reizvollen Menüs, finden Sie Wissenswertes zum Kräutergarten und zur Kräuterküche. Lernen Sie die Zubereitung eines Pestos, eines Kräuteröls oder eines Kräuteressigs. Geschmackvoll und gesund - zum selber genießen oder zum Verschenken.

Ihre Bar Zuhause wird bald jede Menge Fans anziehen. Ob Mojito oder Daiquiri - die Rubrik Cocktails erweckt Rezepte zum Leben und zeigt welche Hilfsmittel in die Bar gehören.

Die Menüs:

Mediterrane Kleinigkeiten: Cappelini- Salat mit Oelrauke und Kirschtomaten
Dorade "Royal" auf mediterranem Gemüse
Dessert: Panna cotta (Basisrezept)

Himmlisch & Leicht: Daiquiri Cocktail von Zucchiniblüten
Poulardenbrust in Estragonsauce
Dessert: Pochierte Herzkirschen mit Vanillecreme

Zwischen Wald und See: Kaninchenfilet auf Blattsalaten
Loup de mer auf Blattspinat
Dessert: Aprikosenkompott mit geeistem Joghurt

Kräutergarten und Kräuterküche:
Basilikum, Borretsch, Dill, Estragon, Fenchel, Gartenkresse, Kerbel, Liebstöckel, Petersilie, Pfefferminze, Pimpernelle, Rosmarin, Rauke, Salbei, Sauerampfer, Schnittlauch, Thymian

Pesto Genovese, Kräuteressig, Kräuteröl


Cocktails: Mojito, Bellini, Daiquiri, Fruit Punch



Viel Spaß beim Nachkochen und Mitmachen wünschen Peter und seine Freunde.