Filmbeschreibung und Filmdaten

Milch und Brot - Die Filme (2006) - DVD

Studio: Filmsortiment.de

Medien-Typ:		DVD
Genre:		Dokumentation
Studio:		Filmsortiment.de
Laufzeit:		70 min
Jahr:		2006
Land:		Schweiz
Kaufen:		Ab 1€ bei Filmundo.de

Handlung und Filmbeschreibung:

Milch ist gesund. Oder doch nicht? Tendenz: Immer weniger Menschen trinken Milch. Muttermilch ist unersetzbar - aller Wissenschaft zum Trotz. Keine Handarbeit mehr: Melkroboter und Futterautomaten. Wie man der Milch den Milchgeschmack austreibt. Bio-Milch: Wie viel ist ein gutes Gewissen wert?
In «NZZ Swiss made»: Muotathaler Alpziegenkäse. Unser täglich Brot: Gefährdetes Handwerk: Immer weniger Bäcker. Glaubenskrieg: Wie gesund ist Brot? Backmischungen und Gen-Weizen: Massenprodukt Brot. Slow Baking: Die Rettung des Geschmacks. In «NZZ Swiss made»: Das Walliser Roggenbrot.

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