Schlemmerreise Romantische Straße - Teil 4 - Komplett Media

Romantik pur von Würzburg quer durch Bayern bis nach Füssen. Vorbei an mittelalterlichen Orten wie Rothenburg ob der Tauber, Dinkelsbühl, Augsburg und Landsberg am Lech, begeistert eine der faszinierendsten Straßen Deutschlands: die "Romantische Straße". Zu Geschichte und Kultur gehören natürlich auch Kulinarisches aus Küche und Keller. Kenner und Feinschmecker Werner Teufl ist auf Streifzug durch gastliche Häuser. Hier werden in altehrwürdigem Ambiente raffinierte Gerichte und exzellente Weine serviert.

AUGSBURG UND FRIEDBERG
Kalbsvögerl mit Schupfnudeln auf Rahmschwammerl werden im traditionsreichen "Augsburger Hof" serviert. In dem 500 Jahre alten Gasthaus "Fuggerei Stube" zählt die Schmankerlpfanne zu den Spezialitäten des Hauses. In Friedberg bereitet Andreas Uferzinger ein leckeres Filet vom Weideochsen mit Maultaschen und Senfsauce zu. Das "Altstadtcafé" ist bekannt für die traditionellen Rohr- und Schneckennudeln.
(Länge: ca. 30 Min.)

PERLEN AM LECH
In Landsberg bereitet Küchenchef Norbert Schulz in der "Turmschänke" mit flinken Fingern Zander-Filets mit Bratkartoffeln. In der Glogglgasse verbirgt sich die Chocolaterie von Michael Dillinger. Seine Spezialitäten sind Trüffel-Pralinen und handgeschöpfte Schokolade. Dornstetten mit Lamm-Filets auf Rahmwirsing und Kartoffeln "Savoyer Art". Das "Hotel Blaue Traube" in Schongau wartet mit Rehbraten, Spätzle und Blaukraut auf.
(Länge: ca. 30 Min.)