Schuhbecks Kochschule 2 [2 DVDs] - LEONINE

Der Maestro persönlich zeigt, wie leicht es geht: Kochen lernen mit Alfons Schuhbeck - immer unterhaltsam und so einfach wie möglich. Einfach clever kochen lernen! Erleben Sie den Meister, wie er Probleme so einfach und komprimiert wie möglich löst. Eine Produktion des Bayerischen Fernsehens, erfrischend kurzweilig präsentiert auf 2 DVDs. Mit dieser Kochschule kann jeder alle Rezepte ganz leicht nachkochen - egal ob Koch-Einsteiger oder Hobbykoch!

Episoden:
Disc 1:
"Folge 9"
- Brotaufstriche
- Schweinefilets & Schweinemedaillons
- Süße Saucen
- Gewürztipp: Meerrettich

"Folge 10"
- Fleischbrühe
- Gefüllte Nudeln
- Richtig schneiden
- Gewürztipp: Pfeffer

"Folge 11"
- Eingelegtes Gemüse
- Kalbshaxe
- Spätzle
- Gewürztipp: Kardamom

"Folge 12"
- Gebundene Suppen
- Forelle gebraten & gedämpft
- Fruchtige Dessert
- Gewürztipp: Petersille

"Folge 13"
- Kalbsschnitzel & Kalbskotelett
- Kartoffelrösti
- Parfait & Granité
- Gewürztipp: Muskatnuss

Disc 2:
"Folge 14"
- Kartoffelpüree
- Rehrückenfilet & Rehsauce
- Die richtigen Pflanzen
- Gewürztipp: Salz

"Folge 15"
- Bruschetta-Dreierlei
- Gefüllte Paprika & Paprika enthäuten
- Kartoffelknödel
- Gewürztipp: Vanille

"Folge 16"
- Fingerfood
- Brathähnchen & Geschnetzeltes
- Gewürztipp: Schnittlauch

"Folge 17"
- Kalte Suppen
- Spargel garen
- Dreierlei von der Kirsche
- Gewürztipp: Majoran