Stoffgruppen (2013) - DVD

Welcher Gruppe ein Stoff angehört, lässt sich an seinen charakteristischen Eigenschaften festmachen. Die erste ist der Aggregatzustand des Stoffes bei 20 Grad Celsius. Der zweite ist die Schmelztemperatur beziehungsweise die Siede- oder Kondensationstemperatur. Auch metallischer Glanz und Härte sind Charakteristika. Ein weiteres Indiz ist die Löslichkeit des Stoffes. Hier wird gemessen, wie viel Gramm des Stoffs sich bei 20 Grad Celsius in 100 ml Wasser lösen.Auch die Leitfähigkeit für Wärme und Strom hilft bei der Einteilung der Stoffgruppen. Der Film gibt nach diesen einleitenden Erklärungen verschiedene Beispiele für die Einordnung von Stoffen. Er erklärt, welche Eigenheiten diamantartige Stoffe haben müssen, was die charakteristischen Merkmale von salzartigen Stoffen sind und was Metalle auszeichnet.