DVD Filmbeschreibung
Details zum Film

Sushi - The Global Catch

Sushi - The Global Catch
USA 2011
Medien-Typ: DVD
Genre: Dokumentation
Regie: Mark S. Hall
Veröff.: 26.10.2012
Laufzeit: 75 min
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Inhalt (Handlung des Films):

Das kulinarische Phänomen der letzten Jahre schlechthin – Sushi. Zu seinen Anfängen in Japan von Straßenhändlern angeboten, ist der globale Siegeszug der exquisiten Delikatesse heute nicht mehr aufzuhalten. Was jetzt Massenware ist, erforderte einst nicht nur Kunstfertigkeit, sondern vor allem: Zeit.

Die industrielle Verfertigung treibt kuriose Blüten: Sushi-am-Stiel in New York, Fast-Sushi in Warschau oder abgepackt beim Imbiss um die Ecke – es entstand ein Lifestyle, der fatale ökologische Konsequenzen hat. Im Zentrum des Geschehens: der Thunfisch, einer der kostbarsten Fische der Welt. Aber auch die wohl empfindlichste Stelle des Ökosystems Ozean.

Wissenschaftler warnen, dass bei der globalen Sushi-Nachfrage die Weltmeere in 35 Jahren leer gefischt und als Ökosystem völlig zerstört sein werden. Was steht hinter dem weltumspannenden Hype um die Häppchen aus Fisch und Reis? Der brisante Dokumentarfilm von Mark Hall stellt der faszinierenden Sushi-Kultur ein ökologisches Desaster gegenüber…

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Weitere Infos zum Film:

EAN: 4047179674386
Darsteller: Akira Okazaki, Mamoru Sugiyama, Mike Sutton, Alistair Douglas, Casson Trenor
Filmstudio: Indigo
DVD-Features: Kapitel- / Szenenanwahl
Bildformat: 16:9 anamorph
Tonformat: Englisch: Dolby Digital 5.1
Indiziert: nein


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