Welt des Weines - Die Filme - NZZ Format (2005) - DVD

"Weine rund um den Globus"
- Die Rothschilds: Ein Grosskonzern bringt jährlich mehrere Millionen Flaschen Wein auf den Markt.
- Das Napa Valley: Hersteller laufen Gefahr, mit ihrer Preispolitik an der eigenen Goldgräberstimmung zu scheitern.
- Die Überhitzung des Marktes in Bordeaux und im Barolo bietet Chancen für neue Weinbauregionen.

"Wein zwischen Tradition und Technik"
- Tradition: Im Weingut San Felice in der Toscana werden 300 alte Sorten gepflegt.
- Der Barolo: einer der berühmtesten und teuersten Weine der Welt in der Diskussion.

"Die Handelswege des Weines"
- Die Vermarktungswege des Weins sind vielfältig, in Bordeaux hingegen ist der Handel einzigartig.
- Während Jahrzehnten waren sie auf dem westeuropäischen Markt nur als billige Massenware erhältlich: die Weine Osteuropas.
- Auktionen: Immer häufiger werden Versteigerungen als Vertriebskanäle für Weine benutzt.

"Freude am Wein"
- Gesunder Wein: Die biologisch-dynamischen Weissweine aus dem Nikolaihof in der Wachau munden ausgezeichnet.
- Ärger mit dem Korken: Bei jung zu trinkenden Weinen sind Kunststoffkorken eine Alternative.
- Der JLF-Test des Weinjournalisten Andreas März ist eine unkonventionelle und vergnügliche Degustation.

"Champagner, Prosecco und Co."
- Champagner: Die Herstellung des Königs aller Schaumweine ist streng reglementiert.
- Prosecco: Der Name stammt von einer Traubensorte, die im Veneto heimisch ist. Dort, am Fuss der Berge, gedeiht der edelste Prosecco.