Filmbeschreibung und Filmdaten
Schuhbecks Hausmannskost - Italien Vol. 1 - MAWA Film-und Medien Verlags
2005
| Medien-Typ: | DVD | |
| Genre: | Kulinarisches | |
| Studio: | MAWA Film-und Medien Verlags | |
| Laufzeit: | 140 min | |
| Kaufen: | Ab 1€ bei Filmundo.de |
Handlung und Filmbeschreibung:
Genießen Sie Gourmet-Koch Alfons Schuhbecks ganz spezielle Sicht auf Italiens wunderbare Küche. Eine Produktion des Bayerischen Fernsehens, erfrischend kurzweilig präsentiert. Mit Kochschultipps vom Meister des Fachs und Rezepten zum Ausdrucken im DVD-ROM-Teil. Ganz einfach herzhaft - Buon Apetito!
Episode 1: Muscheln in Pergamentpapier - Im Garten gegarte Lotte mit Fenchel-Sellerie-Gemüse - Carpaccio von Schwert- und Thunfisch - Eintopf von Fischen und Meeresfrüchten
Episode 2: Peperonisuppe mit Graupen und Tomaten-Aprikosen-Pesto - Variationen von Tomaten und Mozarella - Gelierte Tomatensuppe und Mozarella - Geschmorte Kalbsschulter in Barolo mit Schmorgemüse
Episode 3: Rote-Bete-Terrine mit Thunfisch - Schweinecarée mit würziger Kruste - Limoncello-Tiramisu mit Himbeeren
Episode 4: In Gewürzöl gebratener Kaninchen-Rücken auf Artischocken-Gemüse - Perlhuhn im Römertopf mit schwarzem Trüffel - Gesulzte Melone mit Prosecco-Zabaione
Schuhbecks Kochschule: Fleischpflanzerl und Hamburger - Kalte Saucen
Episode 1: Muscheln in Pergamentpapier - Im Garten gegarte Lotte mit Fenchel-Sellerie-Gemüse - Carpaccio von Schwert- und Thunfisch - Eintopf von Fischen und Meeresfrüchten
Episode 2: Peperonisuppe mit Graupen und Tomaten-Aprikosen-Pesto - Variationen von Tomaten und Mozarella - Gelierte Tomatensuppe und Mozarella - Geschmorte Kalbsschulter in Barolo mit Schmorgemüse
Episode 3: Rote-Bete-Terrine mit Thunfisch - Schweinecarée mit würziger Kruste - Limoncello-Tiramisu mit Himbeeren
Episode 4: In Gewürzöl gebratener Kaninchen-Rücken auf Artischocken-Gemüse - Perlhuhn im Römertopf mit schwarzem Trüffel - Gesulzte Melone mit Prosecco-Zabaione
Schuhbecks Kochschule: Fleischpflanzerl und Hamburger - Kalte Saucen
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