Schuhbecks - Meine bayer. Küche 2/Klassiker - KNM

Alfons Schuhbeck bleibt der heimischen Küche trau. Diese DVD zeigt vier Folgen der 2. Staffel von "Meine bayerische Küche", der unterhaltsamen Kochsendung mit dem beliebten Sternekoch. Schuhbeck vereint Tradition und Innovation, er interpretiert bayerische Klassiker zeitgemäß und auf seine spezielle Art und Weise. Mit dabei ist natürlich auch sein bewährter Kompagnon Elmar Wepper. Der steht ihm mit Witz und Charme nicht nur als Hilfskoch zur Seite, sondern auch hinter dem Tresen von "Elmars Stüberl", wo herzlich geflachst wird.

Episoden:
01 "Bierfest"
Obatzda, Kabeljau in der Brotkruste, Böfflamott, Zwetschgenröster

02 "Volksfest"
Strammer Max, Rahmschwammerl, Gegrillte Spanferkelhaxen, Brezenknödel-Wurstsalat

03 "Brotzeit"
Bratkartoffelsalat mit Bratwürstel, Gebratene Hähnchenbrust mit Radi und Reherl, Rindertatar mit Kartoffelrösti und Blumenkohl-Remoulade

04" Hüttengerichte"
Gebackene Weißwurstradeln auf Linsensalat, Tiroler Gröstel, Karpfen in Bierteig, Suppenvariationen mit Schinkenschöberl und Brätstrudel