DOK Bioland Schweiz - Kathrin Winzenried bei... - Michl Technik

DOK Bioland Schweiz Kathrin Winzenried bei den Ökopionieren Der Biolandbau in der Schweiz ist eine sagenhafte Erfolgsgeschichte. Auf ihrer Zeitreise zeigt Kathrin Winzenried, wie „Bio“ den Durchbruch schaffte und wie die eng vernetzte Branche um die richtigen Weichenstellungen für die Zukunft ringt. Denn letztlich geht es um die Frage: Wie gut ist „Bio“ wirklich für den Boden und die Gesundheit der Konsumentinnen und Konsumenten? Jahrzehntelang gingen Pionierinnen und Pioniere belächelt oder verschrieb beharrlich ihren Weg, bis sich die Konsumentenschaft auf ihre Seite stellte. Doch nicht alle Bauern konnten und können mit dieser Lehre etwas anfangen. Es brauchte einen anderen Biolandbau, auf naturwissenschaftlicher Basis. Auf dem Möschberg wurde der bioorganische Landbau begründet. Später trat diese Bio-Idee den Siegeszug um die Welt an. Kathrin Winzenried begibt sich auf Spurensuche zurück zu den Anfängen des Biolandbaus. Das Bedürfnis nach einer naturnahen Landwirtschaft kam mit der Industrialisierung auf. 1924 legte Rudolf Steiner in Vorträgen den Grundstein für den iodynamischen Landbau, der bis heute aktuell geblieben ist: In der Schweiz gibt es 230 Demeter-Höfe.