Hensslers Küche: Asiatisch

Einfach und lecker asiatisch kochen

Der junge Hamburger Spitzenkoch Steffen Henssler betreibt mit dem „Henssler & Henssler“ eines der angesagtesten Restaurants Hamburgs. Seit mittlerweile mehr als vier Jahren macht er mit seiner asiatischen Küche auf sich aufmerksam. Und die liegt voll im Trend: weniger Fleisch, mehr Fisch - alles frisch zubereitet und mit einem asiatischen Einschlag.

An der Seite von NDR Moderatorin Sandra Becker zeigt Steffen Henssler, wie lecker die asiatische Küche schmecken kann. Dabei lässt sich jedes seiner Gerichte in deutlich weniger als 30 Minuten zubereiten. Und der Clou: „Hensslers Küche“ funktioniert wie ein „Echtzeit-Kochkurs“! Sind die Zutaten erst einmal besorgt, kann der Zuschauer jeden Schritt parallel in Echtzeit nachvollziehen! „Die Zuschauer müssen zuhause in ihrer Küche meine Gerichte leicht nachkochen können. Alles andere macht keinen Sinn,“ sagt der neue NDR Fernsehkoch. Sandra Becker ist dabei die Anwältin des Zuschauers. Sie stellt die wichtigen Fragen und reicht Steffen Henssler die eine oder andere helfende Hand. Außerdem besorgen die beiden gemeinsam vor dem Kochen die wichtigsten Zutaten und geben dabei auch nützliche Tipps für den privaten Einkauf.